Összetevők: maltitol, magas antioxidáns aktivitású kakaó extract, antioxidáns csokoládé por , maltodextrin, szentjánoskenyérmag liszt, acai kivonat, C-vitamin
Felhasználási javaslat: két adagolókanálnyi italport adjon 1,5dl forró, de nem lobogó növényi tejhez vagy vízhez. Alaposan keverje el.
Vannak az életünkben olyan pillanatok, alkalmak, amikor szükségét érezzük, hogy kényeztessük testünket-lelkünket egyaránt, legalább néhány boldog perc erejéig. Ennek egyik „legédesebb” eszköze a csokoládé, milliónyian rajongnak érte már hosszú-hosszú évszázadok óta.
Hódoljunk hát mi is ennek az élvezetnek, lelkiismeret furdalás nélkül, az új egészségvédő- antioxidáns csokoládé termékekkel! Az utóbbi évtizedben a tudomány a csokoládé hatásai felé fordult, és számtalan vizsgálattal bizonyították kiemelkedő hatásait.
A CHOX nem más, mint egy egészséges szenvedély, amely magában hordozza a csokoládé büntetlen élvezetét, miközben szervezetünkre számos jótékony hatást gyakorol!
Melyek a csokoládé bizonyított, jótékony hatásai?
Az utóbbi évtizedekben számtalan nemzetközi vizsgálat bizonyította a csokoládé kiemelkedő egészségügyi hatásait!
• Kiemelkedő antioxidáns hatások
• Öregedési folyamatok lassítása
• Jó közérzet, frissesség
• Szív és érrendszeri egészség: vérnyomásproblémák, érszűkület, érelmeszesedés, koleszterin szint szabályozás
• Stressz tűrő képesség,depresszió
• Szellemi frissesség: memória, koncentráció
• Bőrvédelem: bőrhidratáltság, UV. védelem, egészségesebb, rugalmasabb, „fiatalabb” bőr
• Köhögéscsillapítás, megfázásos tünetek
• Fogyókúra: étvágycsökkentés, zsírégetés fokozása
Mióta ismerjük a csokoládét?
Az aztékok már jóval Kolumbusz előtt is itták a csokoládét. 1519-ben, amikor a spanyolok Mexikóba érkeztek, Montezuma XOKOATL-lal kínálta Cortést. A csokoládét a dél-amerikai kakaófa, a Theobroma cacao magjából, a kakaóbabból készítik. A theobroma jelentése: 'istenek eledele'.
Hogyan készül?
• A kis sárga magok húsos hüvelyben nőnek.
• A nyers kakaót először fermentálják, "rothasztják", majd 140–150 fokon pörkölik. A kakaóbab héja megbarnul, törékennyé válik.
• A magot megszabadítják ettől a héjtól és addig őrlik, amíg folyékony masszát nem kapnak (az anyag a pörkölés és az őrlés miatt cseppfolyósodó zsírtól válik folyékonnyá).
• A masszát nagy nyomáson préselik, az így kapott anyag a kakaóvaj.
• A fennmaradó préselményt újra darálják, alkalizálják (erősen lúgos anyagokkal kezelik), majd újra őrlik. Ez a kakaópor.
Minek köszönhetőek a jótékony hatások?
A hatások a flavonoidok családjába tartozó flavanoloknak köszönhetőek:
• Catenhin
• Epicatenhin
Tartalmaz még:
• antocianidineket
• pro antocianidineket (OPC)
Mik azok a flavonoidok?
A flavonoidok a növények fontos alkotóelemei – már az általunk is megismertek vannak vagy ötezren – és sok feladatuk között található, hogy a virágok színét adó pigmentek termelődésében játszanak szerepet, védik a növényt a kívülről jövő támadások (mikróbák, rovarok) ellen. De nem csupán a növényeket, hanem az állati és az emberi szervezetet is képesek védeni: erélyes antiallergén-, gyulladáscsökkentő, daganatellenes hatásuk van, hatékony antioxidánsok.
Mit jelent az ORAC érték?
Az ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity = Oxigéngyök Abszorbciós /elnyelő/ Kapacitás) egy nemzetközileg elfogadott szabványrendszer az élelmiszerek és táplálék-kiegészítők antioxidáns kapacitásának mérésére. Az ORAC érték megmutatja az élelmiszerek antioxidáns tartalmát, hatékonyságát. Minél magasabb az ORAC érték, annál jobb antioxidánsról beszélünk. Vagyis, minél magasabb az ORAC érték, a szóban forgó élelmiszer, ital, gyümölcs, táplálék-kiegészítő, vitamin annál hatékonyabban képes lassítani az öregedési folyamatot, valamint gátolni a betegségek kialakulását.
Mennyi a napi ajánlott ORAC fogyasztás?
Térségünkben átlagosan kb.1500 ORAC a napi bevitel, az ajánlott napi 3000-5000 ORAC értékhez képest.
A napi bevitelt 3.000 és 5.000 ORAC egység közötti mennyiségre kell emelni ahhoz, hogy a szövetek antioxidáns kapacitása szignifikáns mértékben megváltozzon.
Melyek a legmagasabb ORAC értékkel rendelkező élelmiszerek?
Gyümölcsök ORAC értéke 1 g gyümölcsre vetítve.
Nyers kakaóbab 260
Mangosteen 198
Aszalt szilva 57,7
Mazsola 28,3
Fekete áfonya 24
Szeder 20,36
Eper 15,46
Málna 12,20
Szilva 9,49
Kékszőlő 7,39
Rózsaszín grépfrút 4,83
Dinnye 2,52
Alma 2,18
Körte 1,34
Mi történik a hatóanyagokkal a feldolgozás során?
A nyers kakaóbab a világ legnagyobb antioxidáns kapacitással, hatóanyaggal rendelkező növénye! A feldolgozás alatt kifejezetten az a cél, hogy a hatóanyagok jelentős részét megsemmisítsék, mivel azok igen keserűek. A feldolgozás végére a hatóanyagok 90%-a elveszik megsemmisül! A boltok polcain található csokoládé az így feldolgozott kakaóból készül, nagymennyiségű finomított cukrot, adalékanyagokat tartalmaz és magas a kalóriatartalma.
Mitől más a CHOX eljárás?
Speciálisan kerül feldolgozásra a kakaópor, melynek az az eredménye, hogy a nyers kakaóbab hatóanyagainak több, mint 90%-a megmarad! Nincs fermentálva, nincs megpörkölve, nincs alkalizálva. Minderre úgy képes, hogy nagyon kellemes ízű termék készíthető belőle.
Átlagos tápérték adatok:
| 1adag/18g | 100g | |
| Összes polifenol | 240 mg | 1333 mg |
| C-vitamin | 20 mg (RDA 25%) | 111 mg (RDA 139%) |
| Energia tartalom | 32,4 kcal | 180 kcal |
| Szénhidrát tartalom | 9,8g | 54,4g |
| Zsírtartalom | 0,6g | 3,3g |