Ez az oldal cookie-kat használ. A böngészés folytatásával jóváhagyja, hogy használjunk az oldal működéséhez szükséges cookie-kat.

Hirdetési cookie-kat csak az Ön hozzájárulása után használunk. Ezek a cookie-k az Ön viselkedése alapján segíthetnek nekünk célzott reklámokat megjeleníteni közösségi oldalakon vagy más weboldalakon.

HozzájárulokNem járulok hozzáTovábbi információk

Gyártók
Termékek
    Nature Cookta étkezési kakaóvaj 100 g

    Nature Cookta étkezési kakaóvaj 100 g

    Cikkszám: 5999884818571
    Kiszerelés: 100 g

    A kakaóvaj minden csokoládé legfontosabb alapanyaga, ennek köszönhető, hogy a csokoládé az ember szájában szinte ‘elolvad’. A kizárólag minőségi kakaóvaj hozzáadásával készített finomságokkal a nassolás is bűntudatmentes lehet!

    756 Ft
    (8 Ft / g)
    A választott opciók feláraival növelt ár!

    További információk a termékről:

    A Nature Cookta Kakaóvaj enyhén kakaó ízű, természetes zsiradék, melyet a kakaó gyártása során nyernek ki a fa termésének magjából. Felhasználási lehetősége igen sokoldalú. Főzéshez, sütéshez, csokoládék, bonbonok készítéséhez is ajánlott.

    A kakaóvaj elkészítésének történelme

    A kakaófa a mályvafélék családjába tartozó fafajta, melynek termése a kakaóbab. Ez az értékes bab a kakaóvaj alapanyaga. A különleges növény a trópusi meleg időjárást kedveli. Az egyenlítő környéki erdőkben a magas növények megvédik az erős naptól és széltől. Öt év elteltével erősödik meg annyira, hogy árnyék nélkül is meg tud élni.
    A kitűnő kakaóvaj elkészítése már a kakaóbab szüretelésekor elkezdődik, mivel csak a megfelelő érettségű gyümölcsöt vágják le. Szüret után a gyümölcsből kiszedett magokat fermentálják, vagyis erjesztik őket, miközben folyamatosan forgatják, hogy megfelelő mennyiségű oxigénhez jussanak. A folyamat során a magok elveszítik csíraképességüket, színük sötétbarnára, ízük pedig jellegzetes csokoládé aromájúvá változik. Fermentálás után szárítják, víztartalmát csökkentik, majd a nyers kakaót tisztítás után megpörkölik. Ebben a fázisban nyeri el igazi, csokoládébarna színét. Törés után választják szét a kakaóport és a kakaóvajat. Finom masszává őrlik a magokat, majd a forró kakaómasszát préselik. A szűrőkön átfolyik a kakaóvaj, melyet tovább tisztítanak, és végül tömb alakúra formáznak.
    Olvadási pontja: 32-35 ℃.

    Kakaóvaj a konyhában

    A Nature Cookta Kakaóvajat nem csak édes ételekhez használhatjuk fel, hanem a sós finomságokhoz is. Elsőre furcsának tűnik a gondolat, hogy édes alapízű zsírral készítsük el sós ételeinket, de olyan lágyságot kölcsönöz azoknak, hogy mindig feledhetetlen ízélményben részesíti a kóstolóját. Ellentétben más zsírokkal kis mennyiség is elég belőle. A csokoládé alapízét szintén a kakaóvaj határozza meg. Kakaó hozzáadása nélkül fehér csokoládénak is kiváló.
    Néhány bonbon, csokoládés sütemény elkészítésénél fontos, hogy a csokoládéréteg vékonyan kerüljön fel a desszertre, ezért ennek a legegyszerűbb módja, ha a megvásárolt jó minőségű csokoládét kakaóvajjal vegyítjük. Felhasználhatjuk zselatin alternatívájaként is. Az elkészített desszertek lágyak és nagyon ízletesek lesznek.
    A kakaóvaj felhasználható csokoládé pasztákhoz, szirupokhoz, masszához és courverture készítéséhez is. A couverture kifejezést professzionális szakemberek kizárólag a magas minőségű, tükörfényes, krémesen lágy csokoládéra használják, mely nagyon könnyen elolvad az ember szájában.

    A kakaóvaj fogyasztása nem helyettesíti az egészséges életmódot és a változatos, kiegyensúlyozott étrendet.

    A terméket száraz helyen tárolja és olyan anyagoktól távol, amelyektől idegen szagot vehet át, mert károsan befolyásolhatják minőségét.

    Tartalmaz: 100% tisztaságú PPP (Pure Prime Pressed=finomítatlan) kakaóvaj

    Átlagos tápérték 100 g-ban:
    Energia: 3495 kJ/835 kcal
    Zsír: 100 ml
    amelyből telített zsírsavak: 62 ml
    Szénhidrát: 0 ml
    amelyből cukrok: 0 ml
    fehérje: 0 ml
    só: 0 ml

    Forgalmazó:

    Lechner és Zentai Kft. 1026 Budapest, Törökvész lejtő 24.

    Vásárlói vélemények:

    Kérdések és válaszok:

    Személyes átvétel

    Kedves Vevőink!

    A személyes átvétel bizonytalan ideig szünetel.

    Megértésüket köszönjük!

    Mikor kapom meg a termékem?

    Az átlagos kiszállítási idő 2-4 munkanap.

    A készleten lévő termékeket másnapra ki tudjuk küldeni.

    A Szafi termékeknél a szállítási idő kb. 5-6 munkanap.

    Az Ünnepek miatt a szállítási idő megnövekedhet.

    Kérdése van?

    Kérjük, hogy a rendelésekkel kapcsolatos kérdéseket emailben küldje el, a shop@biopiac.info címre. Gyorsabban elérhetőek vagyunk így, mint telefonon.

    Hírlevél feliratkozás

    Iratkozz fel Hírlevelünkre, hogy értesülj akcióinkról!

    Vezetéknév: 
    Keresztnév: 
    E-mail: 

    Feliratkozás




    Kosárba

    Kosárba helyezve

    Betöltés...

    ...
    Hiba

    Sikertelen művelet

    Ismeretlen hiba, kérjük, próbálja újra.